为培育茶叶这个亭旁老区的特色产业，2001年创立了以经营茶叶为主的三门绿毫茶叶合作社，发展名茶，引进名特优新稀茶种，对近千亩茶园实施品种更新，严格按照无公害标准进行管理。亭旁镇坚持茶叶生产走精晶之路，曾多次到中国农科院茶叶研究院、浙江大学等地拜师求教，掌握了一整套制茶工艺与加工技术，在生产关键环节，邀请各级茶叶专家和技术人员深入到村、户，直接到田头现场指导。通过专家的帮教，研制开发出“太师峰”牌三门绿毫系列名茶，相继获省农博会银奖、金奖及省级优秀科技产品称号、绿色农产品称号。3000亩茶园获得了国家级无公害基地认证。一个响亮的品牌，换来了一项产业的兴旺，一方百姓的富裕。