本文中我只简单列举一下我所了解的家乡的一些风俗习惯。这些风俗大都和祭祀有关。浙江一带的人是很重视祖先和祭租的，所以，据说浙江的家谱记载也是全国最完整最有研究价值的。读过鲁迅的小说《祝福》的话，相信对浙江一带的祭祀是有点体会的。以下就从几个方面来谈谈台州黄岩地区的风俗习惯吧。

1.重大节日

先来说春节。春节到来前，一般是从农历十二月二十至三十日中选一个吉利的日子去祭祀，也叫“谢年”，大都是去祠堂或庙里，摆个猪头或者公鸡来祭祀。猪头嘴里要咬着尾巴，公鸡要留着尾毛还要翘起来的（我想，这样做大概是为了显示公鸡的神气和活力，象征着新年兴兴向荣吧，至于为什么猪嘴里要咬着尾巴，我就不得而知了），另外还要在旁边放把小刀子，以方便神明来享用。

到了大年初一这天，一大早家家户户都要在门前放张桌子，桌上摆着水果、糖、糕点等，点上香烛，朝南祭祀，直到中午放完鞭炮后才能收回。这天不能开后门，不能拿菜刀，因为后门的地方一般比较阴暗，拿刀不吉利，这些和春节的吉祥和喜庆气氛是不合的。 大年初二也是一个重要的日子。初二是祭拜过去一年死了的人的日子，如果家里在过去一年有老人去世的话，初二这天就要在屋子里摆个灵堂，亲戚们就都过来烧纸祭拜，主人还要准备一桌酒菜招待。这天不能走亲访友，包括初四一般也是不走亲戚的。

我们习惯把大年初一叫“过年”，过了初一也就过了年了，于是初二就是新的一年了，我们那叫“开年”。各家要在很早，最好是零点的时候弄个年糕做的元宝或羊在门前祭拜一下，烧香，放鞭炮，乞求新的一年平安。因为是在午夜开年，所以大家在大年初一的晚上就要过了午夜才睡，这个晚上叫守岁。

过了初四就没任何禁忌了，大家就都开始了走亲访友了。

再来说说端午节。我家乡那一带一年中除了春节，最重要的节日大概就属端午节了。端午节是在农历五月初五，都说是为了纪念屈原而设置的节日，但是家乡的人民对这个节日的意义大都说不清了，不过那些习俗却一直保留至今。

端午节的正餐是在中午吃的，我小时候端午节还不是国家法定节假日，所以家乡的小学为了这顿午饭都提早放学，孩子们一放假都欢喜地往家里跑，因为午餐很丰盛。开饭前，每家都在门口钉上“菖蒲剑”。这种菖蒲剑是用一根菖蒲，大概半米长做剑身，再用一根十厘米左右长的较粗的菖蒲套在剑身上，这样就成了一个长“十”字形的菖蒲剑，一边一个钉在大门的门梁上。午餐很丰盛，是除了年夜饭一家人一起吃的最丰盛的一顿了。

这天不吃米饭，主食是“食饼筒”，还有“麦油煎”，就是跟北方的煎饼差不多的，是直接拿面糊在窝上糊出来的薄薄的一张。有些人喜欢把菜包在“麦油煎”里，卷成一个卷筒吃，这样味道很好。奇怪的是，不像北方，我们那并没有在端午节吃粽子的习惯，只在过年的时候才包粽子吃。另外还要喝点雄黄酒，酒喝得差不多了后，用手指沾一下雄黄，涂在小孩子的额头上和头顶的发旋点上，这样做大概是为了驱除病害吧。 吃完饭后，几户人家的女主人就一起提着香纸去附近的各个池塘边烧，有的把纸放在稻草做的草垫子上，随着风飘向池塘中心。我问大人这么做的意义他们一般都不知道了，不过我猜这个举动就是为了纪念屈原的，因为屈原是投江而卒的。

再来说说中秋节，这应该是除上述两个节日外最重要的传统节日了。但我家乡那一带似乎并不重视中秋节这个节日，而且不同全国大部分地方的是，我从小以来大人们都把中秋节叫作“八月十六”，也就是说我们这的中秋节是在八月十六这一天，而不是八月十五，这一点很奇怪。

中秋节最主要的传统自然就是吃月饼了，这一点全国都一样。记得小时候过中秋节最盼望的就是能吃到美味的月饼了，那时的月饼就那几种，花样很少，年年如此，不像现在的月饼，花样百出，又贵又不好吃，而且现在的月饼带有太浓厚的商业气息了。时光流逝，小时候品尝月饼的那种美好体验到现如今是再也体会不到了。

2.祭祀文化

我们这一年有两次重要的祭祀兼宴请的日子，叫“月节”。一次是在农历七月半左右，叫“做七月半”，另一次是在冬至前后，叫“做冬至”。

到了这两个时候，每家都要摆酒席，先祭祀祖先。祭祀是用素菜，九碗，再加一个杂烩菜，就是把九碗里的菜都拿一些并在一起。祭祀一般去“上间”，就是乡里专门供奉上一代人牌位的地方（也就是祠堂）。摆上九碗素菜，放上筷子，倒上老酒，虔诚地祭拜先人，最后还要烧纸钱，放鞭炮。

祭祀完后的晚上就摆酒席请亲戚来一起享用。这些亲戚包括男女双方的，主要是双方的兄弟姐妹及其孩子们，如果有上一辈的老人也接过来。

这样的“月节”没有固定的时间，只要在七月十五或冬至前后都可以，所以基本是各家亲戚轮流着进行，保证每家办的时候亲戚都能到齐。于是到了那个时候，每家都会去亲戚家，大家相会叙旧，这也是维系亲情的一种形式。

这样的宴请跟过年走亲戚不一样，过年走亲戚在亲戚家吃饭比较随便，主人可以随便买几个菜就行，但是“月节”的时候就必须买整桌的菜，就跟摆一桌酒席差不多。不管穷与富，“月节”每家都是要办的，因为是要祭祀祖先，如果不办会被人说闲话的。现在生活条件好了，很多家庭都喜欢在酒店里宴请宾客，吃饭的地方换了，但维系的感情没有变。 再来说说“三官会”，这是民间的一种道教活动，也是跟祭祀有关的。所谓三官是指天官、地官、水官，也有说指的是道教里的三清，即玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊。朝拜这三位“官”大概是乞求平安、财富以及风调雨顺吧。 “三官会”的组织形式是乡里各户按自愿原则报名参加，我们村那里是有近一百户人家参与，分成几个组，一般一组里有四五户人家。各个组轮流着负责在一年的三个日子里祭祀祠堂和摆酒宴。这三个日子是农历正月十五，七月十五，十月十五。这三个日子里，轮到的家庭就组织去集市买菜，选择一家作为烧菜的地方，也可以选择在祠堂门前露天进行。 这些日子祠堂里要诵经、点香祭拜。到了傍晚，烧好了菜摆好了酒席，参加“三官会”的每户人家各出一个人来吃宴席。这个宴席有的比较丰盛，有的一般，主要看负责的人怎么打算。吃完后就算帐，一天花销的所有钱大家分摊，所以谁也不吃亏。一般每家出个20元左右就差不多了。

“三官会”每三年满一次会，满会后又重新组织，重新分组，趁那个时候已经参与的家庭可以退出，以前没参与的也可以新加入进来。满会的时候特别隆重，要在祠堂前摆很多桌子，有一百多张。那种桌子是方的大桌子，也有老八仙桌，有些桌子还要叠放在一起，再在上面放一个香龛点上香。另外还要请道士来诵唱，然后家家户户的妇女就去祠堂前听着道士诵唱，俯身祭拜。总共要拜好几个道场，也拜好几天。一般满会是从正月初三开始，持续到初八才结束。

这些满会的活动有好多，也各有自己的名字，比如“抢仙桃”（仙桃是用糯米粉做的桃子形状的糕点），只见道士们在台上把“桃子” 从树叉上一颗颗地摘下来扔给下面的人群，大家就都争着去抢。据说吃了这个仙桃能保平安除病害的。 满会后每家抽签获得一个元宝，也是用糕做的，元宝上立着十二生肖中的其中一个。如果能抽到有龙的元宝就比较幸运了。因为龙对中华民族来说是象征着权贵的，我们那边当然也不例外。

还有，到了过年的时候，每家都要“谢年”、“开年”，等等之类的传统，这些也都和祭祀相关，前面说过了，这里就不再赘述了。

3.婚俗嫁娶

我们那的嫁娶也比较讲究。先来说嫁。结婚的那天，新娘要在娘家打扮好，以前是穿那种传统的红色嫁妆，现在的新娘都穿婚纱了，不过在农村，婚纱的颜色还是以红或淡红的为主，很少有人敢穿白色婚纱。在农村，白色是死人时候的颜色。

当天上午，新郎穿着西装，带着几个迎亲的随从来了。中午他们要在新娘家吃完酒席，然后新郎就要回家去了，只留下迎接新娘的几个女孩子，这些女孩子都是未婚的，一般四个，她们从那一刻开始就要陪着新娘一直到新娘进门。

出门的吉时到了后，新娘就去祠堂拜祭祖上，再随接亲的车队一起走。新郎回到家后就在家招呼客人，等着新娘进门。新娘进新郎家门前的一大段路上要一路放着鞭炮，很热闹，也引来很多围观的人们。记得小时侯只要哪家要结婚了，孩子们都兴奋地跑去看新娘子，去讨喜糖。这里还有个有趣的说法，新娘从车上下来走进门的那一段，新郎以及新郎的父母不能站在门口看，要回避，最好躲到后门的菜园子里（“园”谐音“缘”，预示着新郎以及新郎的父母都和新娘有缘，以后和和美美地过日子），直到新娘进门了才可以回到台前。

结婚的酒席一般要请吃三餐。女方主要的一餐是在中午，就是新郎过来的那一餐，而男方主要的一餐是在结婚那天的晚上，另外两餐是结婚前一天的晚上，以及结婚当天的中午。酒席上，新郎新娘来各桌给亲友和乡里的人倒酒，倒酒时新郎新娘是握着手一起倒的。另外新郎给大家送香烟，新娘发喜糖。酒席上，还要为难一下新郎新娘，比如要求当众亲一下，或者故意说酒倒得不好，要再来，这些都没有恶意，是为了增加气氛，图个开心和喜庆。用完酒席后，很多人就要去参观新房，新娘就给每位宾客沏茶，给小孩子们发喜糖。如果新郎新朋好友来兴致了，还可以闹洞房，其花样和节目也是多种多样，特别是现在信息发达后，很多外地闹洞房的花样也会传过来，所以，这方面大家可以尽情想象，并没有什么固定的传统。

婚后的第三天，新郎要和新娘要一起回新娘的娘家，这叫“走三日”，一般是在那边吃顿饭，给邻里发点喜糖什么的。结婚后不久一般就能添个孩子了。孩子满月的时候要理发，剪指甲，然后把头发和指甲一起和泥土混合放在小坛子里，再种上葱。随着葱的生长，孩子也就聪明了，呵呵，很有意思。

另外，有的家庭在孩子满月的时候还会摆酒席，叫“满月酒”，黄岩一带喜欢隐晦地叫“吃姜汤面”，请亲朋好友们过来，吃个酒席，给孩子送点小礼物，祝愿其健康快乐地成长。大家聚在一起其乐融融，也是增进感情的一个方式。

中国幅员辽阔，各地都有其独特的风俗习惯，这些风俗大多是历史传统留下来的，也有的是随着经济社会的发展新增的，或者从原来演变过来的。这些风俗习惯维系着亲情、友情、爱情，也深深根植于中华民族的文化大家庭中，是中华文化不可或缺的组成部分。