台州有句老话：“吃了端午粽，棉衣远远送。”说明过了端午节，天气就开始转热了。

我家世居温岭，从小生活在农村，儿时经历过的采草药、挂香囊、悬蒲剑、洒雄黄酒等“五大宝”，至今记忆犹新。

采草药

逢端午节，母亲就打发我们去采草药，说是端午采的草药最凉。我们在哥哥和姐姐带领下，来到离家约三里地的小屿山上，在那里我们采到了大把的夏枯草、艾草及消清根等草药。这些草药，是无须花钱去买的家庭夏令常备药品（温岭人称“草头药”）。夏枯草因夏至后即枯而得名，果穗呈棒状，棕红色，味苦辛寒，具有清火明目、散结消肿功用。我母亲将夏枯草煎汤，其汤微苦而清香，夏季当开水饮用。艾草，又名艾蒿（温岭人称“蒿”），是多年生草本中药材，味苦而辛，香气馥郁，有温血、祛湿、除浊、净化空气等功效。端午时，我家的寝室、堂屋都挂起了艾草，母亲还将艾草晒干切碎，掺在锯粉末里，制成蚊香，驱蚊效果很好。还有消清根，系藤蔓植物，根块有浓郁的香味，具有消暑行气镇痛作用，是温岭的一种土药，不过数量少，难以采到，我小时遇腹胀肚痛，嚼点消清根，就马上见效。

佩香袋

端午节佩戴香袋，是我们小孩子的一大乐事。我二姐精于针线手艺，她用丝绸作面料，缠上五色丝线制作的香袋，特别精巧漂亮，有金鱼、小鸡、水菱、小娃娃等形状。香袋里，装有我父亲选购的丁香、豆蔻、艾叶、川椒、白芷、雄黄等既有香味又能祛邪防病的中药，佩戴胸前，清香扑鼻，走出家门，让四合院的小伙伴们羡慕不已。

贴菖蒲剑

菖蒲辛温，能化湿提神通窍，叶片呈剑形，含有挥发性芳香油。端午日，父亲一大早就从后门水塘中挖来大把菖蒲，将根洗净切片，加微量雄黄泡白酒饮用，同时将菖蒲末端剪下10余厘米作“剑柄”，又将叶片剪成剑的形状，并在“剑根”粘上剪成葫芦状的黄纸片，斜贴在门楣的两边。母亲说这是“斩妖剑”，贴在门上巫神野鬼进不来，能避邪气除晦气，保家宅平安。真如清代李静山《节令门·端阳》诗所云：“樱桃桑葚与菖蒲，更买雄黄酒一壶；门外高悬黄纸贴，却疑账主怕灵符。”

饮雄黄酒

古人有“饮了雄黄酒，病魔都远走”之说，不过我父亲是中医师，他知道雄黄的主要成分是硫化锌，有毒，虽有燥湿、杀虫、解蛇毒之功效，但不宜饮用。

逢端午节，父亲只在白酒里加入微量雄黄，让大人们喝上几口。同时，将浓度较高的雄黄酒，喷洒在房间的每个角落，进行杀菌消毒。此外，还将雄黄（加少量白酒）涂在我和弟弟、妹妹的耳鼻、手背、肚脐等处，以驱毒防病；并在额头画“王”字，说是“王”似虎的额纹，借此代虎，以镇邪保平安。对此，我们感到既新鲜又好玩，大家你看我，我看你，笑得特别开心。

吃麦饼

温岭有“端午呒麦饼，白落一世人”之说，又有“吃了端午粽，还要冻三冻”等老话。可见，温岭人有端午吃麦饼和粽子的习俗。但不知出于何种原因，旧时的温岭人吃粽子一般都在春节，端午吃粽子的毕竟不多，只有麦饼才是端午的主要节令食品。

其实，温岭的所谓“麦饼”，不单是麦饼，可分为三种：麦饼、拭饼（或称“食饼”、“席饼”）和麦油煎。因三种都是麦制品，故统称为麦饼。

记得在端午的前几天，家家户户就忙开了，如磨麦粉、采地莓、摘苎叶及准备缸灶和鏊盘（平底锅）等。端午一大早，我的大姐和二姐负责做麦饼，将煮熟捣烂的地莓或苎麻叶掺在小麦粉里（若想口感“嫩”一些，就加点糯米粉），揉成面团，再用麦饼卷擀成一张张直径约20余厘米的圆形薄饼，放锅里烙熟。姐姐烙麦饼的技术特棒，善于掌握火候，使所烙麦饼达到能“起壳”又不烧焦的最佳标准。这种麦饼称为“苎叶麦饼”或“糯米麦饼”。其间，我母亲在一旁摊拭饼，将小麦粉搅拌成柔韧度和浓度适中的粉浆（称“打粉”），先在已烧热的鏊盘上，用沾有菜油的草纸揩一遍，以防粘锅，再抓一团粉浆，在鏊盘上快速均匀地摊一圈，等粉浆颜色转黄时，马上翻过来再烙一下，看反面颜色呈白色，就可起锅了。为了省钱，母亲还会摊点麦油煎。麦油煎是用价格较便宜的米麦粉做成，做法和拭饼相同，但因质地较粗粝，韧性差，故吃起来口感没有拭饼那么好。以后家境稍好，就不再做麦油煎了。

麦饼拭饼做好后，母亲就忙着炒馅头。我家的馅头荤素搭配，十分丰盛，有黄鳝、肉丝、炒蛋、墨鱼、河虾、炒面、洋葱、土豆、咸菜、绿豆芽、豆腐干等十多种。大家可以挑选自己欢喜的馅头，包在麦饼里成筒状（温岭称“食饼筒”），一口咬下去，满口五香六味，味道真好。

我还记得，一家人在吃食饼筒、喝雄黄酒时，父亲还为我们讲《白蛇传》和屈原、伍子胥、曹娥等凄美的民间传说和悲壮的人文历史故事，让具有崇高意味的端午节，平添一份神圣的色彩。